Ціна на сало в Україні в жовтні зросла на 6,6% порівняно з вереснем, що становить 206,81 грн за кілограм. У річному вимірі цей приріст склав 26,2%. Причинами зростання цін є дефіцит поголів’я через війну, високі витрати на утримання тварин і збільшення вартості комбікормів. Також вплинули спалахи африканської чуми свиней, які призвели до скорочення поголів’я. У грудні ціна на сало в магазинах коливається від 150 до 700 грн за кілограм, залежно від сорту.
Позначка: Сало
-
Як засолити сало: найкращі рецепти, аби взимку не пошкодувати
Ця новина розповідає про популярність сала як універсального продукту в кулінарії, який знаходить своє застосування в різних країнах, але особливо цінується в українській культурі. Українці мають довгу традицію засолювання сала, яка походить з давніх часів, коли це був спосіб зберегти їжу на зиму. Є багато способів засолювання сала, включаючи сухий засіб, мокрий засіб, а також експерименти зі спеціями і травами. Сало містить багато корисних речовин, таких як вітаміни та жирні кислоти, які допомагають в підтримці здоров’я. Важливо дотримуватися рекомендацій щодо споживання сала, щоб воно мало максимальну користь для організму.